Resep Membuat Gulai Kambing paling Enak Mantap

Resep Membuat Gulai Kambing paling Enak Mantap - gulai kambing yang saya bagikan ini adalah makanan atau masakan yang memiliki rasa yang berbeda dari gulai kambing madura dan gulai padang pada umumnya . karena cara membuat gulai kambing yang saya bagikan ini adalah masakan gulai kambing khas dari jawa tengah yang tepatnya dari kota solo jawa tengah . rasa yang tersaji yang gurih dari gulai kambing khas kota solo ini memang sangat nikmat . 

Menggunakan santan kelapa yang bercampurkan dengan rempah-rempah yang segar membuat gulai kambing mengeluarkan wangi yang khas dan sangat sedap . walaupun seperti yang anda ketahui , banyak sebagian dari anda yang tidak tahan dengan bau daging kambing . bau prengus pada daging kambing mungkin menjadi salah satu alasan bagi sebagian orang untuk tidak memakannya . tapi jangan kawatir , anda dapat mengikuti resep gulai kambing ini dan bau prengus pada daging kambing pun akan sedikit hilang dan akan menghasilnya rasa yang sangat enak dan makyus .

Jika anda biasa menikmati gulai kambing di warung makan atau restauran yang biasa anda kunjungi , tidak ada salahnya loh and membuat gulai kambing sendiri dirumah . tentunya akan semakin menyenangkan dan asyik bukan jika membuat masakan yang special untuk keluarga seperti gulai kambing ini misalnya . keluarga dirumah pasti akan senang jika di hadirkan masakan special seperti gula kambing ini dari tangan anda dan ditambah dengan bumbu kasih sayang yang anda miliki . hhmmm ,,, di jamin makyuss deh , ya itung-itung buat jampi-jampi agar lebih di sayang suami atau mertua gitu :D hehhehehe

Selain menggunakan daging kambing segar sebagai bahan utama dalam pembuatan gulai kambing . anda juga dapat menambahkan daging tulang dan jeroan kambing agar terasa lebih enak dan makyus . gulai kambing dapat anda nikmati bersama nasi putih hangat yang di atasnya di beri bawang goreng agar lebih nikmat . hmm , nyumi sedep banget deh , apalagi jika ditambahkan dengan sambal yang pedas .

Nah untuk anda dirumah yang ingin membuat gulai kambing dirumah tapi tidak tahu caranya atau lupa . ikutin saja resep gulai kambing pada artikel resep yang Harian Resep bagikan kali ini , karena saya akan membahas tuntas tentang gulai kambing . dari bahan-bahan yang dibutuhkan dan beserta cara membuatnya dengan cukup mudah . untuk lebih jelasnya dari bahan-bahan dan cara membuatnya silahkan lihat bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini .

Resep Membuat Gulai Kambing paling Enak Mantap

Resep Membuat Gulai Kambing paling Enak Mantap

Bahan-bahan Gulai Kambing paling Enak Mantap :

  • Daging kambing 1 kilo gram ( dipotong-potong )
  • Santan encer 1 liter 
  • Serai 1 batang ( di gebrek )
  • Daun jeruk nipis 3 buah
  • Daun salam 3 lembar
  • Garam 2 sendok makan
  • Gula 1 sendok teh
  • Air bersih 2 liter atau secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis 

Bumbu Halus Gulai Kambing paling Enak Mantap :

  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 7 siung
  • Kemiri 5 butir
  • Cabai merah besar 10 buah
  • Kemiri 5 centi meter
  • Cengkeh 3 butir
  • Kayu manis 3 centi meter
  • Ketumbar 1/2 sendok teh

Cara Membuat Gulai Kambing paling Enak Mantap :

  1. Pertama-tama rebus daging kambing terlebih dahulu dalam 2 liter air hingga matang , kecilkan api .
  2. Kemudian tumis bumbu halus , daun jeruk , daun salam , dan serai aduk-aduk hingga wangi . lalu tuangkan ke dalam panci rebusan daging kambing . aduk-aduk lalu besarkan api nya .
  3. Selanjutnya bumbui dengan garam dan gula , aduk-aduk lagi , tuangi santan yang sudah di siapkan tadi , masak hingga benar-benar matang . cicipi dan tambahkan jika ada yang kurang .
  4. Sajikan di mangkok saji , selesai .

Bagaimana dalam pembuatan gulai kambing ini , sangat mudah bukan ? anda dapat menambahkan bawang goreng , irisan daun bawang dan perasan air jeruk nipis agar lebih segar . silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Gulai Kambing paling Enak Mantap ini . terimakasih sudah membuka blog kami , semoga artikel resep yang kami sajikan dapat membantu anda dirumah dalam mencari resep masakan , camilan , atau aneka minuman yang belum anda ketahui sebelumnya . buka juga informasi resep lainnya seperti Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang Enak yang wajib anda coba juga dirumah . semoga bermanfaat , sekian :)

Advertisement

iklan