Resep Membuat Bala-bala Sayur Bakwan Goreng Enak

Resep Membuat Bala-bala Sayur Bakwan Goreng Enak - Pada dasarnya orang indonesia memang sangat mencintai aneka gorengan yang renyah dan krispi . sehingga banyak sekali aneka gorengan yang dijajakan oleh para pedagang . dari pedangan kali lima , warung , caffe dan lain sebagainya . tentunya sudah anda ketahui sebelumnya bukan , jika gorengan itu bermacam-macam bentuk dan kreasinya . Dari yang mudah dan sederhana dalam membuatnya hingga gorengan yang memiliki banyak kreasi dalam penyajiannya .

Seperti pisang goreng , ubi goreng tepung , mendoan , tahu goreng tepung , combro , gorengan ketela , risol , martabak telur , ataupun bala-bala sayur udang seperti pada resep yang akan kami bagikan kali ini . berbicara tentang bala-bala apakah anda suka dengan bala-bala ? pastinya suka donk ? bala-bala enak sekali jika dinikmati selagi hangat bersama cabai rawit kecil . jika kata orang jawa bilang * nyigit * :D .

Sebenarnya bala-bala sayur udang itu sama saja seperti bakwan pada umumnya . kata bala-bala ini berasal dari sebutan para masyarakat didaerah sunda yang menyebut gorengan bakwan itu bala-bala . bala-bala sayur biasanya digoreng hingga kering , dengan bentuk bulat agak lonjong . dalam menggoreng bala-bala usahakan gunakan api kecil , agar bala-bala dapat matang hingga ke dalam .

Bala-bala sayur merupakan salah satu jajanan gorengan yang murah dan sangat ekonomis . karena dengan merogoh kantong sekitar limaribu rupiah saja kita sudah dapat menikmati sekitar 5 buah bala-bala . tapi walaupun begitu , tidak ada salahnya jika anda mencoba membuat bala-bala sayur yang kami bagikan kali ini . keluarga dirumah pasti menyukai bala-bala sayur  yang anda sajikan dirumah , karena enak , gurih dan crispy .

Bala-bala sayur sangat cocok jika disajikan sebagai salah satu camilan yang enak saat nonton tv ataupun saat berkumpul dengan keluarga tercinta anda dirumah . hhmm nyumii , rasa enak dan gurih nya bala-bala tentunya akan menggoda anda untuk segera menikmatinya . bagaimana , apakah anda penasaran dan ingin segera membuatnya sendiri dirumah ? jika begitu , silahkan simak artikel resep bala-bala sayur nya dibawah ini .

Resep Membuat Bala-bala Sayur Bakwan Goreng Enak

Resep Membuat Bala-bala Sayur Bakwan Goreng Enak

Bahan-bahan Bala-bala Sayur Bakwan Goreng Enak :

  • Kol 150 gram ( diiris halus )
  • Wortel 120 gram ( diiris halus )
  • Udang kupas 50 gram ( dicincang kasar )
  • Tauge 100 gram
  • Tahu 150 gram ( dipotong kotak )
  • Daun bawang 1 batang ( diiris halus )
  • Seledri 1 tangkai ( diiris halus )
  • Tepung terigu protein sedang 200 gram
  • Tepung beras 50 gram
  • Tepung sagu 20 gram
  • Air 200 mili liter
  • Telur 1 butir ( dikocok lepas )
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng 

Bumbu Halus Bala-bala Sayur Bakwan Goreng Enak :

  • Bawang merah 4 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Garam 1 3/4 sendok teh
  • Merica 1/2 sendok teh
  • Ketumbar 2 sendok teh
  • Kunyit 1 centi meter
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh

Cara Membuat Bala-bala Sayur Bakwan Goreng Enak :

  1. Pertama-tama campurkan tepung terigu , tepung beras , tepung sagu , bumbu halus , air , dan telur , aduk hingga semua bahan rata .
  2. Selanjutnya masukkan udang , kol , wortel , tauge , daun bawang , seledri , dan tahu . aduk kembali hingga rata .
  3. Kemudian panaskan minyak goreng , tuang adonan satu sendok sayur lalu goreng hingga matang . angkat , lalau tiriskan .

Selesai , resep bala-bala sayur ini dibuat untuk menghasilkan 15 buah saja . seperti biasanya jika anda ingin membuatnya lebih banyak silahkan tambahkan saja aneka bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai dengan takaran . jangan lupa saat proses penggorengan gunakan api sedang agar bala-bala dapat matang hingga ke dalam . selain dinikmati dengan cabai rawit kecil , anda juga dapat menikmati bala-bala sayur udang dengan saus botol ataupun sambal kecap menurut selera anda .

Nah itulah bahan-bahan dan cara pembuatan Bala-bala Sayur Udang Enak nya , mudah bukan ? silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Bala-bala Sayur Bakwan Goreng Enak ini dirumah . buka juga informasi resep masakan lainnya seperti Resep Membuat Sate Tahu Ayam Bakar Istimewa yang patut anda coba membuatnya juga dirumah . terimakasih sudah membuka Harian Resep , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . sekian , seeyou :)

Advertisement

iklan